如何删除不在特定ASCII范围内的所有字符？

是否可以删除除我指定的字符之外的所有字符？ 删除文本功能很强大，但会删除所有空格以及我想保留的一些字符。 是否可以指定 ascii 范围？

我有大量的英语和日语测试数据。 我只想删除日文字符，没有别的。